做饭儿歌：培养孩子生活能力的趣味秘诀157

各位家长朋友们，大家好！我是童心园教育中心的李老师，长期从事儿童教育研究，尤其关注孩子的生活能力培养。今天想跟大家分享一个简单有效的方法——用儿歌来引导孩子参与做饭。许多家长都觉得教孩子做饭是一件麻烦事，孩子年纪小，又怕弄脏厨房，更怕孩子不小心受伤。其实，只要方法得当，做饭也能成为孩子快乐的学习过程，还能培养他们的动手能力、生活自立能力，以及对食物的珍惜和热爱。

而儿歌，正是连接孩子和厨房的最佳桥梁。朗朗上口的儿歌，不仅能激发孩子的兴趣，还能帮助他们记忆简单的烹饪步骤，寓教于乐，事半功倍。今天，我就来推荐几首我精心挑选的、适合不同年龄段孩子的做饭儿歌，并结合我的教学经验，谈谈如何有效地运用儿歌进行儿童烹饪启蒙。

一、适合3-5岁幼儿的儿歌：

这阶段的孩子，语言理解能力和动手能力都处于启蒙阶段，儿歌内容应简洁易懂，节奏明快，动作简单。例如：

《洗菜歌》

小白菜，绿油油，

轻轻洗，洗干净。

流水冲，冲一冲，

沙子走，真干净！

(动作配合：模仿洗菜的动作，可以配合一些简单的游戏，比如让孩子用小手比划出菜叶的形状，在洗菜盆里玩“抓沙子”的游戏，让孩子在游戏中学习洗菜。)

《拌沙拉歌》

红黄绿，真美丽，

蔬菜水果拌一起。

轻轻拌，慢慢拌，

香喷喷的沙拉，真好吃！

(动作配合：让孩子在大人指导下，学习简单的拌沙拉动作，感受食物的色彩和质地。可以选择颜色鲜艳的水果蔬菜，吸引孩子的注意力。)

二、适合5-7岁学龄前儿童的儿歌：

这个阶段的孩子，认知能力和动手能力都有所提高，可以学习更复杂的烹饪步骤。儿歌内容可以加入一些简单的量词和数字，帮助孩子建立初步的计量概念。

《打鸡蛋歌》

轻轻敲，轻轻敲，

把鸡蛋壳敲开。

一打二，二打三，

三个鸡蛋，真新鲜。

(动作配合：在保证安全的前提下，让孩子尝试敲鸡蛋，注意保护孩子的双手。可以先让孩子练习在碗边敲鸡蛋，再逐步过渡到在盘子上敲鸡蛋。)

《做水果拼盘歌》

苹果切，香蕉切，

西瓜切，草莓切。

大小块，排排队，

漂亮拼盘，真美味！

(动作配合：在大人指导下，让孩子学习使用安全的水果刀，或者用专门的儿童水果刀，切水果，并学习摆盘，提高孩子的审美能力和动手能力。)

三、儿歌的运用技巧与安全注意事项：

1. 选择合适的时机： 选择孩子心情愉悦、精力充沛的时候进行，避免在孩子疲劳或情绪低落时进行。

2. 循序渐进： 从简单的步骤开始，逐步增加难度，避免孩子产生挫败感。

3. 安全第一： 在孩子参与烹饪过程中，家长必须全程监督，并做好安全防护措施，例如使用儿童专用厨具，避免孩子接触到锋利的刀具、高温的灶具等危险物品。

4. 积极鼓励： 无论孩子做得如何，都要给予积极的鼓励和表扬，增强孩子的自信心和成就感。

5. 寓教于乐： 将做饭与游戏结合起来，让孩子在游戏中学习，例如可以将洗菜变成“捉迷藏”游戏，将拌沙拉变成“颜色配对”游戏等等。

6. 拓展学习： 可以引导孩子了解食材的来源、营养价值等知识，培养孩子的健康饮食习惯。

总之，用儿歌引导孩子参与做饭，不仅能培养孩子的动手能力、生活自理能力，还能增进亲子关系，让孩子在轻松愉快的氛围中学习生活技能。希望各位家长朋友们都能尝试一下，让做饭成为孩子童年里一段美好的回忆！

2025-05-06

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