幼儿饺子儿歌教学设计：趣味启蒙，寓教于乐141

[饺子儿歌推荐教案]

一、 教学目标：

1. 认知目标：了解饺子的形状、颜色、制作过程以及文化内涵，学习与饺子相关的词汇，如：饺子皮、饺子馅、煮饺子、蒸饺子等。

2. 技能目标：能够熟练演唱两首与饺子相关的儿歌，并能根据儿歌内容进行简单的表演或游戏。

3. 情感目标：培养幼儿对中国传统食物的热爱之情，感受中华文化的魅力，体验动手制作和分享食物的乐趣。

二、 教学准备：

1. 教学材料：两首饺子儿歌的音频或视频，图片或实物饺子（生的和熟的），饺子制作过程的图片或视频，彩色卡纸、剪刀、胶水等手工材料（可选），白板或投影仪。

2. 环境布置：教室可以布置成“饺子坊”的场景，例如贴上饺子图案，摆放一些与饺子相关的物品。

三、 教学过程：

(一) 导入环节 (5分钟)

教师可以先用一些提问引起幼儿的兴趣：“小朋友们，你们喜欢吃饺子吗？饺子是什么形状的？是什么颜色的？里面包的是什么？” 教师可以展示实物饺子，引导幼儿观察饺子的形状、颜色和大小，并进行简单的描述。

(二) 儿歌学习环节 (15分钟)

1. 第一首儿歌：《胖乎乎的饺子》

（此儿歌需自行创作，例如：）

胖乎乎的饺子，白白的皮儿亮晶晶，

里面包着馅儿，香喷喷的味道真棒！

煮在锅里咕嘟咕嘟，香气飘满屋，

一口一个真好吃，真开心！

教师播放儿歌音频或视频，引导幼儿跟唱，并讲解歌词含义。可以结合图片或实物进行讲解，例如“白白的皮儿”指饺子皮，“里面包着馅儿”指饺子馅等等。教师可以运用肢体动作、表情等辅助教学，增加儿歌的趣味性。

2. 第二首儿歌：《包饺子》

（此儿歌需自行创作，例如：）

擀饺子皮，轻轻地按，圆圆的皮儿真漂亮！

放馅儿进去，捏一捏，像小元宝一样！

煮好啦，吃饺子，香喷喷的真好吃！

教师同样播放儿歌音频或视频，引导幼儿跟唱，并讲解歌词含义。可以结合饺子制作过程的图片或视频进行讲解，让幼儿了解饺子的制作过程。 鼓励幼儿模仿歌词中的动作，例如“擀饺子皮”、“捏一捏”等。

(三) 游戏活动环节 (15分钟)

1. “猜猜是什么馅儿”游戏： 教师准备几种不同馅料的饺子（例如猪肉馅、白菜馅、韭菜馅），让幼儿猜猜是什么馅儿，并说说自己喜欢的馅儿是什么。

2. “我来包饺子”游戏： 使用彩色卡纸，让幼儿动手制作简单的饺子形状，并进行涂色。 也可以使用橡皮泥代替卡纸，让幼儿体验捏饺子的乐趣。 这个环节可以根据幼儿年龄和能力进行调整。

3. “饺子舞”游戏： 播放轻快的音乐，让幼儿模仿饺子的形状，自由舞蹈。

(四) 总结延伸环节 (5分钟)

教师引导幼儿回顾今天学习的内容，例如两首儿歌的内容、饺子的形状、制作过程等。 鼓励幼儿回家后向家人分享今天学习的内容，并可以尝试与家人一起包饺子或吃饺子。

教师可以布置一些简单的作业，例如画一幅关于饺子的图画，或者回家后与家人一起包饺子并拍照留念。

四、 教学评价：

1. 观察幼儿是否能够熟练演唱两首儿歌，并能理解歌词含义。

2. 观察幼儿是否能够参与游戏活动，并积极表达自己的想法。

3. 观察幼儿对饺子的认知是否有所提高，是否能够表达对中国传统食物的喜爱之情。

五、 教学反思：

本教案旨在通过儿歌、游戏等多种形式，帮助幼儿了解饺子，学习与饺子相关的词汇，感受中华文化的魅力。 在实际教学中，教师可以根据幼儿的年龄特点和学习情况，灵活调整教学内容和方法。 例如，对于年龄较小的幼儿，可以简化儿歌内容，增加游戏环节；对于年龄较大的幼儿，可以增加一些关于饺子文化内涵的讲解。

此外，还可以根据幼儿的兴趣，选择其他的与食物相关的儿歌进行教学，例如包子儿歌、馒头儿歌等，拓展幼儿的知识面，培养幼儿对中国传统文化的热爱。

2025-08-09

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